先日の店休日はスタッフが集まりHACCP(ハサップ)についての勉強会でした。
横文字は少々苦手ですが、安心安全をまもり、お客様に安心していただくために必要なことです。
常日頃からやっていることでしたが、再度チエックすることができて有意義な勉強会でした。
今後は、今やっていることを見える化して、チエック体制を作り上げることにしました。
担当は5S委員会ですが、みんなで頑張ってやりましょう!
更新日:2020年6月12日
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