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糸島店｜ひよこの散歩
今年最後の漬物

今年最後の漬物

暑い夏も最近では秋の気配が感じられるようになりました。
夏野菜も終わり。今から秋野菜の季節になります。秋野菜と言えば「なす」ですね。「なす」といえばおひたし、焼きなす、ゴマ和えなどありますが、なすの漬け物も忘れてはいけません。
漬け物シリーズでご案内した今年最後の漬け物が「なすの漬け物」です。
なす6キロ
味噌１０キロ
ザラメ4キロ
後は食べるだけです。(●^ー^●)

糸島シスターズ姉でした。

更新日:2010年9月16日