鳥料理専門店ドライブイン鳥は秘伝のタレで新鮮な鶏肉を昔ながらの網焼きで楽しく食べることができます

私たちが漬けていますヽ(^o^)丿

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Ｄ鳥のたくあん漬け食べたことありますか？美味しいでしょ〰(*^。^*)

今は亡き創業者の妻「ユキエ奥さん」から受け継いだ「たえちゃん」をはじめとする他３名で一年分のたくあん漬けを漬けています。大根はすっごく冷たいんですよ！今日は１６０Ｋの大根を皮むきして大樽３つ分です。真空して冷蔵保存！

昨年１０月から始めて毎年１５回から２０回ほど漬けこんでいます。

 

更新日:2016年1月15日

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