ささみの香味焼き
ささみをイタリアン風に仕上げてみました
すなずりのきのこ炒め
臭みが無く、こりこりとした砂ずりとキノコを炒めました。
ビールのおつまみに最高の一品です
すなずりエンガワのピーマン炒め
スナズリえんがわの食感とピーマンのしゃきしゃき感が
びりっと塩コショウでgoodmatch!ビールが進みます
鳥ラーメン
鳥屋さんならではの、チャーシューを鳥肉で作ってみました
牛すじ肉のしぐれ煮
牛スジ肉をじっくりと生姜と煮込み、ピリッと美味しく仕上げました。
いつの間にか、箸が進む一品です
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